• Thursday June 20,2019

Categoría - agricultura


CEO de Rodale: Las empresas agrícolas de EE. UU. "No son mejores" que Siria

CEO de Rodale: Las empresas agrícolas de EE. UU. "No son mejores" que Siria

Esta carta abierta al presidente Obama de parte de Maria Rodale es el tipo de fruto que trato de evitar. Pero me entrego a la tentación de vez en cuando cuando el autor es alguien ampliamente admirado dentro del movimiento de alimentos de los Estados Unidos y una voz ambiental prominente. (En la carta, Rodale se identifica a sí misma como "la CEO de la principal editorial de salud y bienestar del mundo y la nieta de la fundadora del movimiento orgánico en Estados Unidos".)

¿Los OMG son naturales?

¿Los OMG son naturales?

El Environmental Working Group (EWG) se describe a sí mismo como la "organización de defensa y defensa de la salud ambiental más efectiva de América". Al igual que muchos grupos verdes (y amantes de la salud), EWG tiene un fetiche orgánico. Michael Specter tiene un gran capítulo sobre este síndrome en su libro de 2009, Negación: cómo el pensamiento irracional obstaculiza el progreso científico, perjudica al planeta y amenaza nuestras vidas. El fetic

El Bogeyman Biotech

El Bogeyman Biotech

Andy Revkin tiene una publicación relacionada con una conferencia a la que yo (y muchos otros periodistas) también asistí esta semana. Debido a problemas informáticos (mi computadora portátil murió el martes) y otras obligaciones, todavía no he podido publicar en ninguna de las sesiones. Pero tendré algo para el lunes. Todaví

Mapeo de la mezcla en los europeos del norte?

Mapeo de la mezcla en los europeos del norte?

Dienekes ha publicado una publicación destacando una preimpresión del grupo de Pontus Skoglund. Se titula Los genomas antiguos reflejan el modo de subsistencia en lugar de la geografía en la Europa prehistórica. No parece estar en línea (los dedos cruzados que aparecen enlazados a Haldane 's Sieve pronto). En

¿Por qué los defensores orgánicos deberían amar los OGM?

¿Por qué los defensores orgánicos deberían amar los OGM?

Adaptado del nuevo libro El recurso infinito: El poder de las ideas en un planeta finito por Ramez Naam ¿Qué pasaría si hubiera una manera de cultivar que evitó las selvas tropicales, redujo las toxinas en el suelo y las aguas y proporcionó alimentos más sanos y nutritivos? Suena como la agricultura orgánica, ¿verdad? Pero e

¿Quién elevará la conversación sobre los OGM?

¿Quién elevará la conversación sobre los OGM?

Ayer, Amy Goodman de Democracy Now dedicó su programa a una discusión sobre la Proposición 37 de California, una iniciativa de los votantes que, de ser aprobada el 6 de noviembre, exigiría el etiquetado de muchos alimentos en las tiendas de comestibles del estado (los restaurantes son exentos) si contienen ingredientes modificados genéticamente. Uno

¡Cuidado con esos bollos de hamburguesa genéticamente modificados!

¡Cuidado con esos bollos de hamburguesa genéticamente modificados!

En este espacio, he mostrado con frecuencia cómo se desarrolla la propagación del miedo a los OMG en los medios de comunicación. El último ejemplo espantoso se emitió el lunes en la CNN. Fue un artículo sobre el misterioso trigo genéticamente modificado (GM) recientemente encontrado en un campo agrícola de Oregón. Primero

Un panel científico se sumerge profundamente en el matorral de OMG

Un panel científico se sumerge profundamente en el matorral de OMG

La Academia Nacional de Ciencias (NAS) se está embarcando en un estudio exhaustivo de cultivos de ingeniería genética (GE). Examinará el desarrollo histórico de la biotecnología agrícola, evaluará los beneficios "supuestos" y los aspectos negativos de los cultivos transgénicos, revisará los problemas de seguridad alimentaria y ambiental, y explorará hacia dónde puede dirigirse la tecnología. ¿Qué está p

¿Qué tan verde es tu filete?

¿Qué tan verde es tu filete?

¿Qué es mejor para el medio ambiente: vacas alimentadas con pasto o alimentadas con maíz? La pregunta no es tan simple como podrías pensar. Los consumidores de carne ecológicos tienden a suponer que el ganado que se alimenta libremente en los pastizales es superior a las vacas de engorde engordadas en el maíz en las operaciones concentradas de lotes de alimentación de animales (CAFO). Slate

Sobre los dobles estándares y la Unión de Científicos Preocupados

Sobre los dobles estándares y la Unión de Científicos Preocupados

Hace varias semanas, la Unión de Científicos Preocupados publicó una refutación contundente a un famoso ecologista, alguien que normalmente es un aliado. Aquí está un gusto: Un libro nuevo y mal llamado coautor de Robert F. Kennedy Jr., Thimerosal: Let the Science Speak , está repleto de los tipos de tergiversaciones de hechos y distorsiones de investigaciones resbaladizas que influyen en las personas, a menudo las más serias. buscan

¿Reemplazo de la población en la España neolítica?

¿Reemplazo de la población en la España neolítica?

Hay un nuevo documento de ADN antiguo que examina el linaje materno y el historial autosómico de dos individuos extraídos de un sitio en español que datan de 7.000 años antes del presente. Es decir, durante el mesolítico europeo. En otras palabras, estas son la última ola de cazadores-recolectores ibéricos antes de la agricultura. He co

¿Los OMG son naturales?

¿Los OMG son naturales?

El Environmental Working Group (EWG) se describe a sí mismo como la "organización de defensa y defensa de la salud ambiental más efectiva de América". Al igual que muchos grupos verdes (y amantes de la salud), EWG tiene un fetiche orgánico. Michael Specter tiene un gran capítulo sobre este síndrome en su libro de 2009, Negación: cómo el pensamiento irracional obstaculiza el progreso científico, perjudica al planeta y amenaza nuestras vidas. El fetic

Hombres en movimiento, parte n

Hombres en movimiento, parte n

El ADN antiguo sugiere el papel principal que desempeñan los hombres en la diseminación neolítica: El impacto de la dispersión neolítica en las poblaciones de Europa occidental está sujeto a un debate continuo. Para rastrear y fechar los linajes genéticos potencialmente traídos durante esta transición y así comprender el origen del acervo genético de las poblaciones actuales, estudiamos el ADN extraído de restos humanos excavados en una cueva funeraria española que data de principios del quinto milenio aC Gracias a un " En el enfoque de "multimarcadores", basado en el análisis de

No dejes que Mark Bittman cocine tu cerebro con mala ciencia

No dejes que Mark Bittman cocine tu cerebro con mala ciencia

Mark Bittman, el popular escritor de alimentos del New York Times , ha escrito una columna que está casi más allá de la parodia por su ironía involuntaria. La única forma de apreciar plenamente su falta de autoconciencia es detenerse y maravillarse con numerosos pasajes. Vamos a empezar en la parte superior: Las cosas son lo suficientemente malas en el mundo de los alimentos que no necesitamos recurrir a la hipérbole para estar preocupados o incluso alarmados. Esto

¿Hay espacio en la mesa para un escéptico que come alimentos orgánicos?

¿Hay espacio en la mesa para un escéptico que come alimentos orgánicos?

Siendo un chico de ciudad (para toda mi vida adulta), mi exposición a la agricultura es muy limitada. Me he lanzado en paracaídas a las granjas reales en el medio oeste durante los viajes de historias y cada año, alrededor de Halloween, mi esposa y yo llevamos a nuestros hijos a una granja en las afueras para recoger calabazas, perderse en un laberinto de maíz y montar en un camión de heno . Cua

El estofado espumoso anti-OGM

El estofado espumoso anti-OGM

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunas personas temen a los OMG? Incluso si sacude la cabeza ante esta pregunta, es importante reflexionar porque la mayoría de las discusiones sobre cultivos modificados genéticamente están más basadas en las emociones que en los hechos. Esta es la razón por la cual la búsqueda de la verdad basada en la evidencia por Nathanael Johnson no fue apreciada por los activistas de alimentos anti-OGM. Entonc

El mensajero sagrado

El mensajero sagrado

Érase una vez, mucho antes de que una reciente oleada de fanatismo ideológico condujera al partido republicano a limpiarse de moderados, los llamamientos a favor del Partido Republicano a menudo se expresaban en el undécimo mandamiento de Ronald Reagan: No hablarás mal de ningún compañero republicano. En l

El análisis químico revela la posible cuna de la vinificación francesa, notas de pino y albahaca

El análisis químico revela la posible cuna de la vinificación francesa, notas de pino y albahaca

Las uvas domesticadas para la vinificación se originaron hace casi 9, 000 años, en algún lugar de las montañas euroasiáticas de lo que hoy es Turquía o Irán. Y luego tomaron un viaje largo y tranquilo, a lo largo de cientos de años y por el Mediterráneo antes de llegar a Francia. Un nuevo estudio, publicado hoy en las Actas de la Academia Nacional de Ciencias , desentierra la primera evidencia arqueológica, botánica y química de la vinificación en Francia. Investigado